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07/12/2016

[Lauréat] Régis BERTHELOT - Création Toast&moi

Chargé d'étude : Alain RICHEUX

Accompagnateur : (en cours)

Prêt d'honneur : 40 000€

Activité : L'entreprise Toast&moi lance le 1er appareil de cuisson qui cuit des toasts de manière ludique et conviviale sans électricité : le Toast'ap®.

Il fonctionne avec un brûleur à alcool de type fondue que l'on remplit avec du gel ou des capsules allume-feu et cuit tous types de bouchées gourmandes en moins de 3 minutes. Son principe de cuisson unique et breveté permet d'obtenir de délicieux toasts gratinés en-dessous, fondants et moelleux à l'intérieur et parfaitement cuits sur le dessus.

Très pratique et peu encombrant, le Toast'ap® peut s'emmener partout. Avec lui fini les allers-retours en cuisine et les toasts brûlés ou froids. Chacun s'amuse à concocter et cuire ses toasts selon ses goûts et ses envies, idéal pour prolonger l'apéro… Côté nettoyage l'appareil se démonte et passe au lave-vaisselle !

Composé de 4 compartiments l'appareil permet de cuire jusqu'à 80 toasts/heure. La partie cuisson est en aluminium recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité qui n'accroche pas. Elle repose sur 2 flans en hêtre massif, et un socle en inox. Ajoutez à cela une fabrication française et même locale, le Toast'ap® forme un joli objet qui n'a pas fini de faire parler de lui.

Objectifs à 3 ans

  • Emplois : 10 emplois créés
  • Stratégie : Faire du Toast'ap® la référence en matière de cuisson apéritive en France. Pour y parvenir Toast&moi va multiplier les démonstrations et dégustations, en s'appuyant sur des professionnels d'offre de convivialité à l'heure de l'apéritif (bars, campings, etc.) et développer des points de distributions au travers de distributeurs spécialisés dans l'art culinaire, d'épiceries fines et autres cavistes. Sans oublier un site internet de vente en ligne sur lequel il est d'ores et déjà possible de se procurer le Toast'ap®.
  • Chiffre d'Affaires : 2,5 millions d'euros

www.toastetmoi.fr