Réseau Entreprendre Atlantique
Maison de la Création, 8 rue Bisson, 44 1000 NANTES /
France
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47.2059796, -1.5757399000000305
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GENDRON Laurent

GENDRON Laurent Lauréat de Réseau Entreprendre Atlantique

LE FLORAL

Coordonnées :

Adresse :
24, rue du Bignon Parc d'activités du Cmaps Fleuri - Zone du Taillis Oceane Sud 
44840 LES SORINIERES
Tél :
02 40 56 05 26 
Site :
http://www.restaurantlefloral.fr 

Accompagnement :

Année de promotion :
2012 
Accompagnateur :
ALBERTI Carmin 
Prêt d'honneur :
30000 € 

Portrait

Laurent Gendron, 41 ans, a réalisé l'ensemble de son parcours dans la restauration. Après une longue expérience en cuisine, il a été amené à gérer le restaurant inter-entreprise RIE de St Herblain. Capitalisant sur ses expériences en restauration gastronomique, hôtelière et traditionnelle, Laurent relève à présent le défi de la création d'entreprise en lançant le restaurant Le Floral aux Sorinières.

Informations

Restaurant inter-entreprise

Informations complémentaires


Le Projet Le Floral porté par Laurent Gendron a été retenu par Nantes Métropole, Loire Océan Développement et la Mairie des Sorinières pour la création d'un restaurant inter-entreprise sur le parc du Champ Fleuri situé sur le site du Taillis aux Sorinières.

Le Floral propose, grâce à une ouverture de 7h à 19h du lundi au vendredi, un ensemble d'espaces de restauration au coeur du parc d'activité: espace Cafétériat, espace Restaurant, Bar, Terrasse et un service presse et wifi. L'entreprise compte actuellement 9 salariés.